Cuina nostra es mucho más que un libro de recetas. 

Es un proyecto colectivo que se ha ido cocinando durante dos años a fuego lento y cuyos ingredientes principales han sido el amor, el cuidado y la paciencia.

Las ilustraciones de este libro combinan técnicas manuales y digitales. Los ingredientes de las recetas han sido dibujados, grabados y estampados a mano para después escanear y colorear en Photoshop. En un mundo donde la Inteligencia Artificial se adueña de las creatividades, me parece importante reivindicar la creación manual y humana.

Cuina Nostra es un mucho más que un libro de recetas. Casimir Romero es un divulgador de la cultura popular.
Este libro es un cofre del tesoro. Un lugar donde quedarán guardados para siempre los sabores y saberes de nuestras abuelas y que nunca vuelvan a perderse.

Edita: Creaciones Alalimón. 2023