Editorial project. Guía gastronómica de la València migrante publicado por Cocinas Migrantes.

Texto :Lidia Caro 

Abrimos la puerta de esa otra despensa valenciana, la que va más allá de huertas, arrozales y lonjas se nutre de las viandas de ultramar. A través de pequeñas tiendas de abarrotes, empresas de distribución y comercialización de productos exóticos, establecimientos regentados por personas migrantes o restaurantes que ahondan en la fusión y en los sabores foráneos, la alacena de València rebosa de sabores y nutrientes mundiales. 

Ilustración hecha a partir de sellos estampados con diferentes tintas de color sobre papel.